Agricatering

E'stato presentato a Roma “Agricatering di Donne in Campo-Cia", un progetto con un valore potenziale di 150 milioni di euro l'anno con valenza culturale, sociale ed economica, visto che si rivolge al mondo dell'agricoltura al femminile e recepisce la vocazione del settore agricolo alla multifunzionalità.

Il progetto vuole rivalutare le antiche ricette dei territori rurali preparate con prodotti di stagione raccolti e cucinati grazie al contributo delle donne, incentivare il filo diretto produttore/consumatore, stimolare nuove professionalità agricole al femminile, con particolare attenzione all'ambiente e alla filiera corta grazie all'utilizzo di materie prime locali.

Le imprenditrici agricole della Cia hanno redatto un regolamento e un marchio per l'attività di agricatering; tra i principali servizi offerti rinfreschi e buffet, feste ed eventi, prodotti locali e di stagione.

Per maggiori dettagli http://www.agrimpresaonline.it/attualita/articoli-2015/513-debutta-l-agricatering-un-progetto-di-donne-in-campo-cia